Taiwan Today

Como parte del Plan de Mejora de la Eficiencia de la Cadena de Suministro de Producción y Comercialización de Frutas y Hortalizas (Fase 2), la Misión Técnica de Taiwán en Santa Lucía, del Fondo de Cooperación y Desarrollo Internacional de Taiwán (TaiwanICDF, siglas en inglés) está promoviendo el cultivo de pepinos en el aliado caribeño. Con este fin, organizó una reunión de observación de campo y se proporcionaron seis nuevas variedades taiwanesas de pepinos a los agricultores y consumidores locales, incluyendo variedades pequeñas con un sabor más crujiente y menos jugosas que las locales, lo cual las hace adecuadas para comer crudas. También se está experimentando con variedades grandes adecuadas para diferentes métodos de cocción, o con características especiales como cáscara dura. (Foto cortesía del TaiwanICDF)