André Chiang, en la imagen, volvió a formar parte de la popular lista de
Los 100 Mejores Chefs del Mundo que publica la revista francesa
Le Chef anualmente, haciéndose así con este honor por cuarta vez consecutiva. El listado de los mejores cocineros de
Le Chef para el 2018 fue publicado el 26 de noviembre. Chiang fue el único maestro culinario de Taiwan que ingresó este año en la lista, la cual sigue estando ampliamente dominada por chefs europeos -especialmente los de nacionalidad francesa-, y en la que apenas aparecen cocineros del continente asiático. En su edición para el 2018, la lista contiene los nombres de 41 chefs del país galo, incluyendo seis de ellos entre los diez primeros puestos. Michel Troisgros, del restaurante Maison Troisgros sito en la pequeña población francesa de Ouches, se hizo con el primer lugar en el listado de
Le Chef de este año. (Foto de archivo de CNA)