Delegación de Guatemala. (Foto cortesía de la CATO)
Una cifra récord de 1.757 expositores en 5.056 estands abarcando 91.000 metros cuadrados muestran sus productos en el Centro del Comercio Mundial de Taipei en Xinyi y el Centro de Exhibiciones de Nangang.
Delegación de Honduras. (Foto cortesía de la CATO)
Este año, la Sala 1 del Centro del Comercio Mundial de Taipei en Xinyi reúne los 38 pabellones nacionales. Entre ellos, destaca el Pabellón de Centroamérica, organizado por la Oficina Comercial para Centroamérica (CATO, siglas en inglés); y el sector dedicado a los países con los que se ha establecido un tratado de libre comercio y la región de aliados diplomáticos de Centro y Sudamérica, gestionado por el Consejo para el Desarrollo del Comercio Exterior de Taiwan.
Delegación de Nicaragua. (Foto cortesía de la CATO)
Aparte de exhibir una amplia gama de productos especiales, esta área cuenta con una zona para reuniones a fin de fomentar los intercambios con los importadores taiwaneses, explorar oportunidades de cooperación y establecer una plataforma para ingresar al mercado internacional.
Café de Nicaragua. (Foto de Chin Hung-hao)
El Pabellón de Centroamérica consiste en una exposición conjunta de productos provenientes de Belice, Guatemala, Honduras y Nicaragua, entre los que se encuentra: dulces, chocolate, jaleas, galletas, nueces, frijol de soja, cereales en polvo, frutas y vegetales deshidratados, infusiones de té, especias naturales, café, salsas, sal, miel, semillas de chía, maní, frijol mungo, hojas de estevia, arroz, mariscos (camarón blanco, langosta y pepino de mar) y carne de res, entre otros.
Salsas de Belice. (Foto de Chin Hung-hao)
Las presentaciones que se ofrecen en este pabellón durante Food Taipei incluyen charlas por parte de compañías, asociaciones comerciales y funcionarios gubernamentales del rubro económico que viajaron desde Centroamérica para este evento, así como demostraciones de cocina centroamericana.
Presentación sobre productos hondureños. (Foto de Chin Hung-hao)
Taiwan ha firmado tratados de libre comercio con Nicaragua, Guatemala y Honduras. Muchos productos de estos 3 países de Centroamérica gozan de concesiones de arancel cero, lo que puede reducir los costos de importación y aumentar las ganancias para los importadores taiwaneses, fomentando su interés en los productos centroamericanos.
Sales especiales de Guatemala. (Foto de Chin Hung-hao)
Paraguay, siendo aliado diplomático, también trajo una importante muestra de carnes, arroz, especias, hierbas como la estevia y otros productos que atraen la atención del público en Food Taipei.Reuniones de negocios con empresarios paraguayos. (Foto de Chin Hung-hao)
Asimismo, se cuenta con la presencia de Perú, con productos como cereales, chocolate; Chile, con vino y frutas; Colombia, con café, y España, con jamón ibérico.
Muestra de productos de exhibición. (Foto de Chin Hung-hao)
El estand español tuvo gran acogida entre profesionales y el público en general, atrayendo más de un centenar de entrevistas de negocios. Las demostraciones de cocina destacaron recetas elaboradas por el chef español Daniel Negreira y el chef taiwanés Julio Li, y las degustaciones de jamón realizadas por el maestro cortador, Antonio David Sánchez, concentraron a un numeroso público profesional interesado por “el cerdo español de capa blanca”.
El maestro cortador, Antonio David Sánchez, compartió los mejores jamones con los asistentes a Food Taipei 2019. (Foto de Chin Hung-hao)