Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Nacional de Taiwan (NTU, siglas en inglés) descubrió que los posos de café ofrecen varios beneficios, como la capacidad de impulsar el crecimiento vegetal cuando se agregan al abono orgánico o fertilizantes, así como repelente contra insectos para proteger los cítricos.
Lin Shu-i, profesora asociada del Departamento de Horticultura y Arquitectura Paisajista de la NTU, presentó los resultados de la investigación en una conferencia de prensa llevada a cabo el 21 de marzo.
Después de usar una pila de abono con dos por ciento de posos de café ya usados (SCG, por sus siglas en inglés) para cultivar bok choy, la longitud de las hojas de esta verdura aumentó en un 13 por ciento y el peso en un 22 por ciento, indicó Lin. Los experimentos de campo mostraron que el café molido es bueno para cultivar de 30 a 40 vegetales de hojas verdes populares, señaló la investigadora.
Agregar posos de café al abono orgánico ayuda a que el suelo sea más fértil y retenga más nutrientes, pero requiere de un plazo de al menos tres meses para hacer efecto, explicó Lin, advirtiendo que no debe superar el dos por ciento del total, debido a la gran cantidad de compuestos nocivos producidos durante el proceso de fermentación.
Asimismo, Lin reveló que, al mezclar una cierta cantidad de posos de café usado con agua, revolviéndola y dejándola reposar durante unos tres días, se puede producir una solución de remojo, que sirve como atomizador para los árboles de cítricos. Este aerosol puede reducir el daño de los insectos sobre las hojas de los cítricos en un 53 por ciento, afirmó la investigadora.
El equipo de investigación del estudio estuvo compuesto por representantes de la universidad y Nespresso, un gigante de la industria del café, así como 40 agricultores orgánicos que fueron reclutados para participar en el programa de investigación durante los últimos dos años. Hoy en día, 10 granjas orgánicas han utilizado los SCG para cultivar plantas y el equipo tiene como objetivo aumentar el número de estas granjas a 15.