El programa Mes de la Comida de Taiwan se inició el 1º del presente mes en Taipei como parte de los esfuerzos del Consejo para el Desarrollo del Comercio Exterior de Taiwan (TAITRA, siglas en inglés) para atraer a empresarios extranjeros a la isla.
Según encuestas realizadas recientemente, 62,21 por ciento de los turistas extranjeros que llegan a Taiwan, vienen principalmente para disfrutar de la cocina local, dieron a conocer funcionarios del TAITRA. En consecuencia, TAITRA ha decidido colaborar con 61 hoteles y restaurantes de la isla para organizar el mencionado programa, cuya principal finalidad es enfocar también en aquellas personas que vienen a Taiwan para propósitos de negocios.
Chao Yung-chuan, ejecutivo de TAITRA, señaló que se escogió el mes de junio para realizar el evento debido a que un gran número de visitantes extranjeros llegan a Taiwan para ese mes.
"En junio, se llevarán a cabo seis exposiciones importantes. Estimamos que esas seis exhibiciones atraerán de 30 a 40 compradores extranjeros a Taiwan. Esperamos que ellos puedan disfrutar de la cocina taiwanesa durante su estadía en el país", dijo Chao.
Los organizadores indicaron que cerca de 200 restaurantes y negocios relacionados con la comida participan en el importante evento, que durará hasta fines del presente mes. Los visitantes podrán usar sus "pasaportes de comida" para encontrar los restaurantes y disfrutar de descuentos relacionados en toda la ciudad.
TAITRA espera que la comida de Taiwan ayudará a dejar una buena impresión en los visitantes extranjeros y generará un esfuerzo de mercadotecnia del paladar para atraer aún más turistas a la isla.
En otra noticia relacionada con la comida, el Grupo TUV Rheinland de Alemania, uno de los más importantes proveedores de servicios de prueba y certificación en el mundo, inauguró recientemente un laboratorio en el sur de Taiwan.
El laboratorio, denominado TUV Rheinland AIMEX Ltd., inició sus operaciones después de una ceremonia de apertura realizada el 7 del mes pasado en la sede del mismo ubicado en Pingtung.
La instalación constituye parte de los esfuerzos del consorcio alemán para ofrecer servicios imparciales que garanticen la seguridad de los productos alimenticios. "La comida siempre ha sido una de las necesidades más esenciales de la vida humana. Hoy, la gente no sólo desea comida que sepa bien, sino que también sea segura", señaló un representante del laboratorio.
En vista de la frecuente aparición de alimentos falsos o contaminados, los consumidores se sienten con frecuencia impotentes al momento de elegir una comida segura. Los exámenes del laboratorio podrán determinar los ingredientes, así como la presencia de metales pesados, químicos, tóxinas y microorganismos en los alimentos.