de Alimentos Taipei 2011 se llevó a cabo del 22 al 25 del mes en curso en de Exhibiciones de Nangang del Centro del Comercio Mundial de Taipei. Esta feria anual de alimentos es una de las principales plataformas de para los expositores y compradores de diferentes productos alimenticios.
El evento comercial, que cumplió este año su 21ª edición, atrajo numerosos exhibidores procedentes de 28 países, incluyendo Estados Unidos, Canadá, Japón y Corea del Sur, informó Chang Shu-hsien, directora general del Departamento de Asuntos Internacionales del Consejo de Agricultura (COA, siglas en inglés) en una conferencia de prensa.
Chang hizo hincapié en que el COA construyó el Pabellón de Taiwan, con el lema “Salud, Seguridad y LOHAS” (concepto que implica los estilos de vida saludable y sostenible).
“Dicho pabellón, con un área total de 1.620 metros cuadrados, alberga 180 puestos de 76 exhibidores taiwaneses, para mostrar una amplia gama de productos agrícolas, forestales, pesqueros y ganaderos, así como alimentos preparados”, indicó Wang, añadiendo que el mismo fue el más grande entre los 1.744 puestos que componen la exposición de este año. Los productos presentados abarcaron desde mariscos a café y vinos.
Por ser el año del Centenario de de China, el tema principal puesto COA fue “Frescura y presentación de 100 puntos”, una forma de destacar el sabor, la seguridad y el trabajo delicado que caracterizan a los productos agrícolas taiwaneses.
Entre los productos más importantes de este año se encuentra el vino de rosas, que ya ha ganado premios internacionales. También se expuso la tecnología de punta para el empaquetado al vacío mero gigante.
Asimismo, en el Pabellón de Taiwan destacó una “granja urbana portátil”, que muestra cómo el público puede plantar y cosechar verduras en los balcones de sus hogares, en un plazo de siete a diez días.
No obstante, la tecnología de la granja está en proceso de transferencia, y no estará disponible al público sino hasta fines de este año, señaló Lee Chieng-lin COA. “Es como una versión real del popular juego en Internet, Granja Feliz, y la mejor parte es que puede disfrutar de la diversión de sembrar verduras sin preocuparse de que otras personas las roben”, bromeó Lee en la conferencia de prensa.
En materia de seguridad alimentaria, al preguntársele a Chang si la feria fue afectada por el reciente escándalo de plastificantes tóxicos en algunos tipos de alimentos procesados, la funcionaria declaró que los organizadores pidieron a todos los expositores que firmaran una declaración garantizando la seguridad y alta calidad de sus alimentos. Asimismo, los productos cuentan con los certificados respectivos de Ley.
“La mayoría de los productos presentados son frescos, y no procesados”, enfatizó Wang. “El público en general puede comprarlos sin temor”, afirmó la funcionaria COA.
Wang reveló que se espera que la exposición ayude a de China a aumentar aún más las ventas de sus diferentes productos agrícolas en los mercados internacionales.
Las exportaciones de los diversos productos agrícolas de para los primeros cinco meses presente año ascendieron a unos 1.923 millones de dólares estadounidenses, representando un incremento 23,19 por ciento en comparación con el mismo período año pasado, resaltó Chang.
En cuanto a Centroamérica, sobresalió la presencia de nutridas delegaciones de empresarios que viajaron expresamente con el fin de buscar mercados para los productos centroamericanos e investigar más acerca de las tendencias de consumo en .
de Centroamérica brindó amplias facilidades para que los representantes de las diversas naciones presentaran sus productos en el Pabellón de Centroamérica dentro de la exposición. Durante el evento, se organizaron degustaciones de café y muestras de gastronomía de la región, así conferencias para presentar productos en particular.
Por otro lado, tanto Panamá establecieron sus respectivos pabellones nacionales en la misma sede para mostrar exclusivamente sus propios productos.