Dos ferias comerciales relacionadas con los alimentos tendrán lugar en los próximos cuatro días en la sureña ciudad de Kaohsiung, conectando toda la cadena de suministro para brindar la conveniencia de hacer compras en una sola parada a los compradores, según los organizadores.
El evento dual es organizado por el Buró de Comercio Exterior, del Ministerio de Economía; el Consejo para el Desarrollo del Comercio Exterior de Taiwan; así como la compañía Chan Chao International Co.
Del 5 al 8 de noviembre, la Exhibición de Alimentos de Kaohsiung se une a la Exhibición Internacional de Hoteles, Restaurantes, Panadería y Servicios de Banquetes, conocida como HORECA, para juntos tener mayor alcance y lograr más oportunidades.
Ambas muestras combinadas cuentan con 366 exhibidores usando 750 pabellones, siendo 50 por ciento más grande que el evento del año pasado.
Entre los exhibidores de doce países que muestran productos que incluyen carne de res, procedente de Estados Unidos; hortalizas encurtidas, de Japón; té de gingseng, de Corea del Sur; cerveza alemana; galletas de caramelo belgas; y mucho más.
La adición de HORECA multiplica el atractivo del evento, con la exhibición de máquinas, equipos de panadería, hoteles, servicios de banquete a domicilio y restaurantes, señaló el organizador.
La feria conjunta cuenta con el primer Pabellón de Alimentos a Través del Estrecho, que conecta con el enorme mercado de China continental; así como un Area de Vinos Finos, donde se impartirán seminarios sobre cata y etiqueta relacionadas con esta bebida, señalaron los organizadores.
Destacará también la Competencia Master Chef Taiwan, que tendrá lugar el día 5, con la participación de cocineros profesionales y aficionados que competirán por premios en diversas categorías tales como Banquetes de Año Nuevo Chino y Cocina a la Sartén.
Ambas ferias comerciales se llevan a cabo en el Centro de Exhibiciones de Kaohsiung.