Una famosa revista gastronómica francesa rindió un homenaje a la cocina taiwanesa, dedicando una sección de ocho páginas en su edición de los meses de julio y agosto a los platos locales. La publicación bimestral, Règal, enfocó las delicias culinarias de la ciudad de Taipei y la amplia gama de platillos exóticos que sorprenden a los sentidos. El autor del artículo y crítico gastronómico Jean-Paul Fretillet; y el fotógrafo culinario, Louis Laurent Grandadan, brindan sus perspectivas a través de interesantes anécdotas y llamativas imágenes en el reportaje. Entre líneas y fotos, se resaltan la riqueza y creatividad gastronómica de Taiwan, que atrae y satisface los gustos variados de los visitantes; tanto en sus puestos de desayuno, mercados nocturnos, así como en lujosos restaurantes de alta cocina. En la gráfica, una reproducción de la introducción del artículo con el sugestivo título en francés, Taipei, Les plaisirs de la chère (Taipei, los placeres de la cocina apetecible). (Foto cortesía de la Oficina Francesa en Taipei)