Taiwan Today

La compañía de aviación EVA Airways y su subsidiaria, UNI Air, presentaron el 1º de los corrientes sus nuevos menús, compuestos por manjares de la cocina de Taiwan y China continental, con el propósito de extender una calurosa bienvenida a los turistas que participarán en los vuelos fletados directos a través del Estrecho. EVA y UNI son dos de las cinco aerolíneas de Taiwan autorizadas para brindar servicios directos a partir del día 4. Describiendo la comida presentada en los menús, especialmente diseñada para los vuelos a través del Estrecho, como unos "manjares", Kou Jin-cheng, vicepresidente ejecutivo de la compañía de servicio de comidas y bebidas Evergreen Sky Catering Corp., declaró que espera que "los pasajeros disfruten las comidas de a bordo". Los cocineros de esta compañía viajaron a China continental el año pasado, para aumentar sus conocimientos acerca del arte culinario chino, en preparación a la apertura de los vuelos directos entre ambos lados del Estrecho. Kou reveló que los pasajeros que vuelen a destinos en China continental desde Taiwan disfrutarán de platos favoritos de la cocina china como lo son el pato pekinés, y las costillas de cerdo estilo Wuxi. Los pasajeros que viajen en sentido contrario podrán disfrutar de exquisiteces de Taiwan, que incluyen la sopa de fideos con carne de res, fideos de arroz fritos, o empanadillas al vapor provistas por Din Tai Fung, uno de los restaurantes más populares de la isla, señaló Kou. En la gráfica vemos a miembros del personal de EVA y UNI mostrando las delicias que podrán disfrutar los pasajeros de los históricos vuelos a través del Estrecho. (Foto de CNA)