El aclamado panadero tai-wanés, Wu Pao-chuen, muestra un ejemplar de su libro más reciente, Poder suave, que habla acerca de su vida y el pan; durante una conferencia de prensa realizada en Taipei el 25 del mes pasado. En su obra, describe su amor y persistencia hacia el pan, así sus experiencias en la lucha para alcanzar el triunfo. El autor y panadero obtuvo el segundo puesto en de Panadería de París 2008, con un pan hecho con pulpa de longan seca y vino. Wu anunció que participará en el torneo internacional este mes con la nueva creación que sostiene en sus manos, un pan hecho con ingredientes locales y típicos de , serían litchis frescos y licor de mijo. (Foto de CNA)