Asistieron al evento altas autoridades del Gobierno, incluyendo al viceministro de Relaciones Exteriores, Javier C. Hou; así como miembros del Cuerpo Diplomático, representantes de los diversos sectores sociales, al igual que ciudadanos y estudiantes becarios mexicanos que se encuentran en Taiwan.
En dicha oportunidad, la Oficina de Enlace de México ofreció un variado menú de degustación de la comida mexicana en la recepción, donde se sirvieron 60 diferentes platos preparados por dos famosas chefs que vinieron a Taiwan para esta ocasión tan especial.
Los invitados tuvieron la oportunidad de probar todos los exquisitos platillos de dos reconocidas chefs sinaloenses, Cleofás Elina Benítez Ibarra, y su hija, Elina López Benítez, quienes prepararon un banquete tratando de hacer un homenaje a la comida mexicana y taiwanesa.
“Hemos diseñado varios platos especiales para nuestros clientes taiwaneses en la fiesta”, reveló Benítez Ibarra durante la recepción. Ella se hizo cargo de la preparación de los platos principales, mientras que su hija preparó los postres.
En el año 2010, se celebran cien años de la Revolución Mexicana y doscientos años de la Independencia de México, los dos eventos más significativos en la historia de ese país. En México, se realizan grandes celebraciones para conmemorarlos.
En 1810, Don Miguel Hidalgo y Costilla tomó el estandarte de la Virgen de Guadalupe e hizo sonar las campanas de la iglesia de Dolores Hidalgo, para declarar el inicio de la lucha por la independencia de México.
Después de la declaración, tuvieron que pasar once años de ardua lucha para que el país obtuviera definitivamente su independencia el 28 de septiembre de 1821.
Con la finalidad de celebrar el Bicentenario de México, la Oficina de Enlace de México en Taiwan ha realizado una serie de eventos artísticos, culturales y sociales para compartir con los taiwaneses estos festejos.