El vino moscatel dorado fortificado de Domaine Shu-sheng, elaborado en Taiwan, ganó una medalla de oro en el prestigioso Premio Internacional del Vino-Mundus Vini, que se realizó en Alemania a principios de septiembre.
Dicho vino taiwanés utiliza uvas moscatel cultivadas en el distrito de Houli, en Taichung, centro de Taiwan; y es elaborado por Domaine Shu-sheng, con tecnología desarrollada por Chen Chien-hao, profesor asistente en la Universidad Nacional de Hospitalidad y Turismo de Kaohsiung.
La uva moscatel fue traída a la isla por los japoneses en 1942, y se conoce como la primera variedad de uva que se utilizó en la vinicultura en Taiwan, indicó Chen, después que el mismo vino recibiera una medalla de oro en la competencia de vino Vinalies Internationales en París, Francia, en marzo.
Más de 4.500 vinos procedentes de 42 países fueron presentados a 164 jueces para ser catados durante la competencia en Alemania. Los jueces entregaron 33 medallas de oro “grand”, 935 de oro y 1.004 de plata.
El Gobierno de la República de China ha ofrecido orientación a las bodegas locales, ayudándoles a mejorar sus equipos desde 2002, cuando Taiwan comenzó a participar en la Organización Mundial del Comercio y se liberó el mercado de bebidas alcohólicas, dijo Chen, quien comenzó a cooperar con Domaine Shu-Sheng para fabricar vino en 2005.
Domaine Shu-Sheng es el primer viñedo de uva para vino de propiedad privada en Taiwan.
El Premio Internacional del Vino-Mundus Vini comenzó a realizarse en 2001, con el objetivo de fomentar la calidad y promover la comercialización de los vinos presentados a dicha competencia, según la página de Internet del concurso.