Investigadores de la Estación de Extensión e Investigaciones Agrícolas de Tainan, subordinada al Consejo de Agricultura (COA, siglas en inglés) presentaron el 16 de octubre una nueva variedad de frijol de soya no modificada genéticamente, de alto rendimiento, con alto contenido de proteínas y fuerte resistencia a las enfermedades micóticas.
Denominada Tainan No.10, la nueva variedad de soya tiene un rendimiento de 2.100 a 3.800 kilogramos por hectárea, con un peso promedio de 25 a 27 gramos por cada 100 frijoles, reveló el director de dicha estación, Wang Shih-hsien.
En términos nutritivos, los frijoles Tainan No.10 poseen un 41 por ciento de contenido proteínico, más alto que el 37 a 39 por ciento de los frijoles de soya regulares, explicó Wang.
La planta de esta nueva variedad también tiene tallos más gruesos, desprende sus hojas al madurar y es resistente al oídio o mildiú polvoroso (Microsphaera sp.), una condición fitopatológica causada por hongos. Por esta razón, es una buena opción para ser usada en granjas orgánicas.
En 2014, se cultivaron cerca de 900 hectáreas de frijol de soya no modificada genéticamente, lo que representa un aumento de 55 hectáreas en comparación con 2011; produciendo unas 2.000 toneladas de soya anualmente, dijo Wang.
A pesar de ello, el especialista manifestó que la cifra es sumamente baja comparada con los 2,3 millones de toneladas de soya que Taiwan importa anualmente. A la vez, agregó que el gobierno municipal de Tainan realiza esfuerzos con el fin de promover el cultivo de la recién desarrollada variedad de soya.