El primer ministro, Mao Chi-kuo, ha ordenado una ofensiva inmediata contra los fabricantes de productos de tofu contaminados, dando instrucciones a las agencias correspondientes para que apliquen fuerte castigo contra los infractores, reveló el 17 de diciembre el Yuan Ejecutivo.
Mao también instó a los operarios del ramo alimenticio que resistan la tentación de las ganancias ilícitas y solicitó a los ciudadanos que se mantengan en alerta en contra de prácticas sospechosas en la manufactura de alimentos.
Tan pronto el Yuan Ejecutivo tuvo conocimiento de que ciertas compañías estaban vendiendo o usando el componente químico amarillo dimetílico como colorante para alimentos en los productos hechos con frijol de soya, se giraron instrucciones al Ministerio de Salud y Bienestar para que todas las oficinas de salud en el país rastrearan y removieran de los anaqueles todos esos productos adulterados. La Oficina de Seguridad Alimenticia (OFS, siglas en inglés) del Yuan Ejecutvo también está coordinando los esfuerzos de esta campaña con las otras agencias gubernamentales.
El Ministerio de Educación, usando una plataforma de registro de ingredientes alimenticios, ha completado la revisión de las escuelas primarias y secundarias básicas en diez ciudades y distritos, no encontrando productos de tofu adulterados en los almuerzos escolares. Se seguirá realizando tales inspecciones en las ciudades y distritos que aún no han sido revisados.
A la vez, investigaciones preliminares sobre productos con buena práctica de manufactura y con certificación de estándares agrícolas no han descubierto la presencia de productos adulterados.
Hasta el presente, la OFS ha descubierto 12 compañías de alimentos de cauce bajo de la Chien Hsin Enteprise, la fuente del colorante prohibido. Dos de esas compañías ya fueron cerradas durante otra operación gubernamental para combatir el aceite de cocina de baja calidad.
El Yuan Ejecutivo reveló que las autoridades han podido identificar rápidamente a los culpables y los productos adulterados gracias a la plataforma de registro de ingredientes alimenticios de la Administración de Alimentos y Medicinas.
Según la Ley que rige sobre la Seguridad y Sanidad Alimenticia, los fabricantes, importadores y distribuidores de aditivos alimenticios deben registrar sus productos con la citada plataforma.
Se acusa a Chien Hsin de práctica deshonesta al no registrar en la plataforma el “polvo aceitoso amarillo” como un ingrediente de sus emulsificadores de frijol de soya.
Por otro lado, el Departamento de Protección al Consumidor del Yuan Ejecutivo ha solicitado a las siete principales cadenas de supermercados y otros vendedores al detal en el país que permitan a los consumidores cambiar o retornar los productos contaminados que hayan adquirido.
También se ha creado una página de Internet, así como un número telefónico que conectan con el centro de servicio al consumidor en las diferentes localidades del país, con el fin de facilitar la denuncia por parte de la ciudadanía sobre alimentos adulterados.