Chen Bao-ji, ministro del Consejo de Agricultura de la República de China, aseguró el 11 de enero que los pollos, patos y gansos infectados por el virus de la gripe aviar en el sur de Taiwan no ingresarán al mercado local de alimentos. Asimismo, Chen hizo hincapié en que la enfermedad no es transmisible de aves a humanos.
Chen aseguró que los animales infectados “ya han sido eliminados”, y señaló que se confirmó que la infección de gripe aviar reportada en una granja avícola del sureño distrito de Pingtung fue causada por una cepa mutante del virus H5N2, que no es nuevo en Taiwan. No obstante, Chen advirtió que es la primera vez que se encuentra en la isla el virus H5N8, que fue detectado en los gansos criados en el sureño distrito de Chiayi.
“Es posible que haya sido traído a Taiwan por las aves migratorias”, opinó Chen.
Aparte del sacrificio abarcador de las aves en las granjas donde se ha informado de infecciones, se han establecido medidas de ovigilancia en áreas dentro de un radio de tres kilómetros de las granjas infectadas, reveló Chen, añadiendo que los brotes “fueron detectados tempranamente”.
Hasta el 10 de enero, ocho granjas de gansos en Chiayi reportaron pérdidas de 13.495 aves, mientras que en el distrito de Yunlin se informó de 12 mil gansos en 11 granjas, según los departamentos de agricultura locales.
El subdirector general del Centro para el Control de Enfermedades, subordinado al Ministerio de Salud y Bienestar, Chuang Jen-hsiang, declaró el día 10 que su agencia ha realizado exámenes de salud a los operadores de granjas y personal de cuarentena en 83 granjas avícolas como precaución.
Dado que los virus de la gripe aviar pueden ser eliminados durante el proceso de cocción a una temperatura superior a los 70 grados Celsius, se le recomienda al público cocinar los huevos o las aves completamente antes de consumirlos.