Los campos cultivados con lirios de día (Hemerocallis fulva Linnaeus, 1762) en un parque temático en el poblado de Meishan, en el sureño distrito de Chiayi, atraen a muchos visitantes que llegan a presenciar el vistoso manto floreado con gran contraste de colores, como podemos apreciar en la foto. El lirio de día también es conocido como lirio anaranjado, lirio japonés, lirio de la mañana, lirio de San Juan, o azucena amarilla. Las flores secas de esta planta son ampliamente usadas en la cocina asiática, particularmente en la taiwanesa, china, japonesa, coreana, tailandesa y vietnamita. En Taiwan, se suele usar en sopas o preparaciones de pescado, cerdo o pollo. Se le conoce localmente como “agujas doradas”, por la forma de la flor seca. Es considerado como una muy buena fuente de hierro y vitamina A, y posee poderosas propiedades antioxidantes. Solamente este tipo de lirio es comestible, ya que los lirios blancos o comunes son altamente tóxicos. (Foto de CNA)