La décima edición del Festival Cultural de los Pasteles de Piña de Taipei tendrá lugar del 31 de julio al 2 de agosto en la Sala 3 del Centro del Comercio Mundial de Taipei, en el sector de Xinyi. Organizado y promovido por la Asociación de Panadería de Taipei y el Gobierno de la Ciudad de Taipei, el festival gira en torno a la famosa especialidad local conocida en mandarín como fonglisu, o pastel de piña; que se ha convertido con el paso de los años en una golosina típica de la ciudad, que a la vez contribuye a promover los productos agrícolas de Taiwan. Estos pequeños pasteles dorados rellenos de piña también han ganado gran popularidad entre los visitantes internacionales, quienes los llevan como recuerdos en sus visitas a la isla. El festival contará con la competencia de pasteles de piña de Taipei, en la que panaderías y reposterías muestran su mejor versión del dulce bocadillo; exhibiendo exóticas y originales combinaciones de piña con diferentes productos. También incluirá una competencia de pasteles de Taipei, para dar a conocer otros dulces tradicionales; y un espacio para los exquisitos turrones taiwaneses, a base de azúcar, claras de huevo, mantequilla y algún fruto seco. En la gráfica, una muestra de los pasteles y dulces que se podrán encontrar en el festival. (Foto de CNA)