El chef taiwanés André Chiang ha sido incluido otra vez entre los cien mejores maestros cocineros del mundo por la revista francesa Le Chef, reveló el 30 de enero el Grupo de Restaurantes Hasmore.
Chiang fue honrado por su restaurante en Singapur, André Singapore. También ha abierto un restaurante en Taipei, RAW Taipei, ubicado en el sector de Chungshan (Zhongshan).
El chef japonés Seiji Yamamoto fue honrado por su restaurante, Nihonryori Ryugin, para convertirse en el único maestro cocinero de Asia que clasificó entre los diez primeros del mundo. Yamamoto también tiene un restaurante en Taipei, Taiwan Shoun Ryugin, ubicado en el sector de Chungshan (Zhongshan).
La revista Le Chef es una publicación profesional dedicada a los maestros cocineros del mundo. La misma presenta la situación actual de los profesionales de la cocina, así como su remuneración.
El director ejecutivo del Grupo de Restaurantes Hasmore, Stanley Ko, que es socio de RAW Taipei y Taiwan Shoun Ryugin, manifestó que se siente muy honrado de trabajar con los chefs que dirigen ambos restaurantes y se comprometió a continuar ofreciendo más comida gourmet en Taiwan y el mundo entero.