Las autoridades de protección de los consumidores de la República de China lanzaron el 15 de marzo una iniciativa a fin de alentar a los proveedores de alimentos del país a que no vendan carne, ni productos alimenticios frescos que contengan exceso de antibióticos, siguiendo la campaña mundial “antibióticos fuera del menú”.
Liu Ching-fang, director general del Departamento de Protección al Consumidor del Yuan Ejecutivo, señaló ese día en una conferencia de prensa para promover esta iniciativa, que la federación mundial de grupos de defensa de los consumidores, Consumers International (CI, siglas en inglés), ha puesto de relieve un tema que es importante para los consumidores de todo el mundo y en el que las organizaciones de consumidores en todo el mundo están dispuestas a cooperar.
Dado que la resistencia a los antibióticos está aumentando a niveles peligrosamente altos en todo el mundo, este año la CI anunció “antibióticos fuera del menú” como el tema clave en la conmemoración del Día Mundial de los Derechos del Consumidor el 15 de marzo, explicó Liu.
La CI está solicitando a las grandes cadenas mundiales de restaurantes de comida rápida, como McDonalds, Subway y KFC, a comprometerse a dejar de servir productos alimenticios y carne de animales criados con el uso rutinario de antibióticos.
Los representantes de las tres principales cadenas de hipermercados de Taiwan; a saber: RT-Mart, A-Mart y Carrefour; asistieron a la rueda de prensa para mostrar su apoyo a la campaña “antibióticos fuera del menú”.
Asimismo, la empresa estatal del azúcar, Taiwan Sugar Corp., que dirige una cadena de tiendas de conveniencia y otra de restaurantes de huo kuo u ollas de cocínelo usted mismo, también se comprometió a dejar de servir productos alimenticios procedentes de animales que han recibido antibióticos.
El Ministerio de Salud y Bienestar señaló que las pruebas de residuos de antibióticos en carnes y productos cárnicos indican que menos del diez por ciento de estos productos contienen cantidades excesivas de residuos de antibióticos. Si los productos no pasan las pruebas, los proveedores enfrentan multas de 1.824 a 60.946 dólares estadounidenses, informó dicha dependencia.
Además, el Consejo de Agricultura, que regula el uso de medicamentos veterinarios, informó que desde el año 2000 se ha prohibido el uso de 34 tipos de antibióticos como medicamentos veterinarios. En la actualidad, sólo se permite el uso de 11 tipos de antibióticos como medicamentos veterinarios, y los estándares de la nación que restringen el uso de antibióticos en los alimentos de los animales con el fin de promover el crecimiento, son los segundos más rigurosos en el mundo, superados solamente por los de la Unión Europea, aseguró esta agencia gubernamental.