05/05/2024

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Paseo culinario por las diversas comunidades del Valle del Este en Taiwan

09/10/2018
La Administración del Área Nacional Paisajística del Valle del Este ofrece cinco nuevas giras turísticas basadas en la diversidad de la cocina local, que a su vez comprenden una exploración de la cultura y vida diaria de las tribus y pequeñas comunidades agrícolas que viven en esta bella área ubicada entre los distritos de Hualien y Taitung en la costa este de Taiwan. Según esta entidad, los paisajes de la zona son la "mesa" donde se sirven suculentos banquetes culinarios y culturales. Uno de los itinerarios propone visitar la tribu amis y aprender con ellos a elaborar sus tejidos e interpretar sus bailes, culminando con un banquete opíparo en el que destaca el afamado arroz que cultivan, brotes de bambú y otros alimentos típicos. Otro paseo involucra pasar el día con miembros de la tribu bunun y aprender de ellos cacería con arcos y flechas, mientras escucha sus leyendas y pasea por sus bosques. (Foto cortesía del Administración del Área Nacional Paisajística del Valle del Este, por Peng Bo-zhen)
 


Los arrozales del Valle del Este son el telón de fondo de banquetes especiales que forman parte de estas nuevas giras en las que los visitantes disfrutan de lo mejor de la gastronomía y la cultura de esta área de Taiwan. (Foto cortesía del Administración del Área Nacional Paisajística del Valle del Este, por Peng Bo-zhen)

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