En el Hemisferio Norte, el solsticio de invierno es el día más corto y la noche más larga del año. Las poblaciones de origen chino en el mundo celebran este día con el nombre de tung-chih (dongzi), o llegada del invierno; y la tradición en Taiwan prescribe tomar una sopa de tangyuan o bolitas de arroz glutinoso. Por lo general, es una sopa dulce; aunque algunas personas la prefieren salada, sea por salud, costumbre o cualquier otra razón. En el pasado, cada familia hacía las bolitas por sí misma, ya que el acto de dar forma redondeada a las bolitas, se consideraba auspicio de buena fortuna. Hoy en día, las amas de casa prefieren comprar las bolitas de arroz en los supermercados. Empero, persiste la tradición, que muchas veces se combina con la creatividad, para darle un nuevo toque a esta ancestral celebración. En la foto, un grupo de tangyuan confeccionado en forma de animales, hechos en una comunidad rural de las Islas Pescadores (Penghu). (Foto de CNA)