Algunos estudios han sugerido que este régimen alimenticio contribuye a la baja incidencia de enfermedades del corazón e hipertensión dentro de los chinos, indicó el Dr. Art Mallen en la publicación The Kankakee Daily Joumal.
Los chinos sirven una combinación de platos que comprenden pescado, vegetales y almidones, agregando carne a los platos, más como un condimento, que como el ingrediente dominante típico de la dieta norteamericana, agregó.
Finalmente, afirmó que "en nuestra búsqueda por encontrar la dieta ideal para la salud de los tiempos modernos, debemos consumir nuestra comida china favorita".