Taiwan Today

Este artículo ha sido adaptado del libro La mejor comida está en la República de China, cuyo autor es Edward H. C. Liu, y que presenta las diversas costumbres y festivales de China, sus licores y formas de preparar la comida típica, además de servir como obra de consulta sobre algunos aspectos casi olvidados de la civilización china. El libro ha sido editado en ocho idiomas, entre ellos el español, cuya traducción estuvo a cargo de Julia Sun Su-ming y Orlando Gómez, editores de NOTICIAS DE LA REPUBLICA DE CHINA.