07/05/2024

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Postres de los hakkas

11/03/2015

El Museo Hakka, ubicado en la ciudad de Nuevo Taipei, fue el centro de reunión donde las comunidades hakkas realizaron una serie de eventos para honrar a Nuwa, una legendaria diosa de la mitología china a la que se le acredita haber creado a los seres humanos y reparado la pared celestial que de caerse hubiera hecho desaparecer a todos los seres de la Tierra. En tal ocasión, se exhibieron algunas delicias de esta famosa cocina, incluyendo famosos dulces de arroz glutinoso que se aprecian en la foto. El Yuan Ejecutivo designó el 20 del primer mes del calendario lunar (correspondiente este año al 10 de marzo) como Día Hakka y las comunidades por todo Taiwan realizan diversas actividades para conmemorar este día. Esta división de la etnia han se encuentra extendida por toda China y sus orígenes se entremezclan con la leyenda en el pasado más remoto del país. En Taiwan, se estima que los hakkas ocupan del 16 al 20 por ciento de la población total. (Foto de CNA)

 

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