El Mejor Whisky de Malta Simple 2015 es el Kavalan Solist Vinho Barrique, hecho por la Destilería King Car en el distrito de Yilan, en la parte nororiental de Taiwan. Dicha elección fue realizada por los Premios Mundiales del Whisky, que reconocen y promueven el mejor sabor y diseño del whisky entre los consumidores y comercios en todo el mundo. Los jueces de la competencia describieron el whisky taiwanés como “sorpresivamente suave al paladar”, añadiendo que “parece Bourbon mezclado con chocolate de leche”. En la página de Internet del concurso se describió el aroma del whisky taiwanés como frutal, combinado con Bourbon y que al mezclarse con agua, surge del mismo un sabor como crema pastelera, y que de fondo, hay notas de nueces para un final seco. La Destilería King Car emplea barriles de roble de Estados Unidos que anteriormente almacenaron vinos blancos y tintos. Con apenas una década de existencia, la destilería taiwanesa ha obtenido numerosos premios en años recientes, así como el reconocimiento de los conocedores de whisky puro o de malta simple. En la gráfica, una vista de las instalaciones de la Destilería King Car. (Foto de Silvia Villalobos)