En Taiwan, las familias se reúnen para comer tangyuan o bolitas de arroz glutinoso, dulces o saladas, servidas en su propia sopa, para celebrar el solsticio de invierno. Otrora, cada familia hacía las bolitas por sí misma, ya que el acto de dar forma redondeada a las bolitas, se consideraba auspicio de buena fortuna. La palabra yuan significa redondo en mandarín, y la idea es que las bolitas simbolizan completar un ciclo, y alcanzar una vida plena y satisfactoria. Los niños se divertían mucho moldeando la masa en forma de animales, como cerdos o gallinas. Hoy en día, la gente prefiere comprar las bolitas sencillas ya hechas. Empero, el Centro Nacional para las Artes Tradicionales abrirá próximamente una clase para enseñar al público cómo dar formas especiales a sus tangyuan, como éstas de la fotografía con la forma del Rey Mono del texto clásico chino Viaje a Occidente, reviviendo así la práctica tradicional. (Foto cortesía del Centro Nacional para las Artes Tradicionales, vía CNA)