Una mesa colmada con platos tradicionales representa el patrimonio cultural de la comida casera que se servía en épocas pasadas en las villas de los militares y sus familias, quienes emigraron de China continental tras la Guerra Civil China. Con el fin de promover el conocimiento acerca de esta rica parte de la historia culinaria en Taiwan, la Oficina del Sector de Xinyi en Taipei realizará del 2 de abril al 29 de mayo una exhibición sobre este tema en una de las villas para familiares de los militares que ha sido preservada en su jurisdicción. La actividad incluye degustaciones de platos típicos, a saber: los fideos en sopa de carne estofada, las empanadillas rellenas, así como verduras y tofu cocidos en salsa de soya y especias, entre otras especialidades. También se ofrecerá a los visitantes un vistazo a la vida diaria de otrora en estas villas, con exhibiciones de los utensilios empleados y las reliquias preservadas, así como sesiones de relatos y visitas guiadas. (Foto de CNA)